Kringlede karrierer

Corona-krisen har for nogle arbejdspladser og medarbejdere budt på flere opgaver, videomøder og kunder. I disse tider er Nemlig.com, Netflix og online-hobbybutikker nogle af vinderne. For man skal jo ikke gå ned på toiletpapir, underholdningsserier og korsstingsudstyr, når man er buret inde derhjemme i lejligheden.

Modebranchen, kulturinstitutioner, cafeer og biografer er derimod sat skakmat. Mange ansatte er gået hjem med lønkompensation og må ikke arbejde, selv om det kribler i dem efter at yde et bidrag. Andre sidder til langt ud på natten og håndterer ordrer fra Italien eller renskriver lovforslag efter lovforslag.

Vi padler rundt i Coronaens vadested. Indtil videre på ubestemt tid. Måske er det nu, du skal sadle om og skifte retning i arbejdslivet? Enten af nød eller fordi omstændighederne faktisk hjælper dig på vej med en beslutning, som har simret i dit baghoved i længere tid. Apropos nød så har sangeren Peter Sommer udtalt: ”Nød lærer nøgen kvinde at streame.” Måske gælder det ikke kun for musikere.

Jeg tror ikke på karriereplanlægning, men på kringlede løbebaner med en god blanding af tilfældigheder og interessante omveje. Her kommer bøgerne ind i billedet. For mens du udskyder beslutningen om at søge et andet job eller starte din egen virksomhed (afgrundsdyb respekt hvis du vælger det sidste i disse tider. Jeg ville selv gå i fosterstilling af nervøsitet), så kan du med fordel søge inspiration hos andre.

Her kommer en stribe anbefalinger af titler, som jeg selv vender tilbage til – både når jeg selv overvejer næste skridt i mit arbejdsliv og når jeg vejleder andre. Du kan selvfølgelig trygt og smittefrit låne alle bøgerne på eReolen.

Kunsten at skifte spor
”Er dit arbejdsliv gået på automatpilot og går du rundt med en uforløst drøm om at skifte spor i karrieren?” Sådan står der på bagsiden af bogen Kunsten at skifte spor: Genopfind dit arbejdsliv. Bogen er fra 2017 og er udkommet på People’s Press. Forfatterduoen består af Ulla Schade og Birgitte Bartholdy, der selv har skiftet spor både med og mod deres egen vilje.

Bogen lægger ud med en vidensdel. Her kan du læse om fremtidens arbejdsmarked, hvor fremtidsforskere og andre giver bud på, hvad der bliver vigtigt at satse på. Det kan være en blanding af specialisering, evnen til tværfagligt samarbejde og livslang læring. Det kan godt være, at vi kommer til at arbejde mere virtuelt, men menneskearbejde forsvinder ikke. Måske kommer det endda til at fylde mere og få en højere status? Den tanke kan man godt få i disse Corona-tider. Lærere, pædagoger og sundhedspersonale vil vi også have brug for i fremtiden.

Efter kigget i krystalkuglen præsenterer Schade og Bartholdy redskaber, du kan bruge, når du skal tage temperaturen på dit eget arbejdsliv, indkredse dine faglige styrker, træffe karrierevalg og bruge dit netværk. Smukt drysset ud over kapitlerne er interviews med interessante mennesker, der har skiftet spor.

Bogen rummer en god blanding af viden, redskaber, inspiration og stof til eftertanke. Forfatternes budskab er, at man ikke skal dyrke krisen og begrænsningerne, men slå ind på nye baner. Det kan godt ske inden for det job, du allerede har – små kursændringer kan gøre en stor forskel i det lange løb. Jeg kan godt lide den pragmatiske tilgang, og forfatternes personlige engagement i temaet tilfører bogen en god energi. Vel at mærke uden at det går over gevind og kommer til at handle om performance og selvudvikling.

kunsten at skifte spor

Find bogen på eReolen

Solo: Survival guide til kreative freelancere
Hvis du leger med tanken om at blive selvstændig, så er Palle Schmidts jordnære bog udgivet i 2017 på Dansk Psykologisk Forlag lige sagen for dig. Han er selv tegner og forfatter og har formået hen ad vejen at kunne bruge mere og mere tid på sine egne projekter – og ikke kun på at hive en månedsløn hjem.

Du behøver ikke at have hede keramikerdrømme for at få noget ud af SOLO-bogen. Måske er du projektleder, psykolog, kommunikationsmedarbejder, ergoterapeut, koordinator, sælger eller eventmaker i dit nuværende job. Måske er det en reel mulighed at tage dit fag, dine færdigheder og dit netværk med dig og konvertere din status som lønmodtager til selvstændig? Eller måske kan du hen over nogle år strategisk glide fra en faglighed over i en anden, mens du har din sikre månedsløn?

”Vi kan jo ikke alle sammen spille bongotromme” hedder et af kapitlerne. Næ. Men nogle kan godt. Og dem der er gode nok til at håndtere trommerne, dygtige til at skaffe kunder og kreative, når det gælder alternative, beslægtede indtægtskilder, kan vel godt. Palle Schmidt fortæller om sin egen erkendelsesproces – han har altid elsket at tegne, men det tog mange år, før han indså, at han godt kunne gøre det til sit primære arbejde. For det er nok bedre at vælge noget mere sikkert, ikke? Også selv om det er jævnt kedeligt og utilfredsstillende.

Tja. Det der med sikkerhed fremstår i et helt andet skær efter Corona-foråret 2020. Hvad er egentligt sikkert?

Tilbage til bogen: Noget af det mest befriende Palle Schmidt skriver om, er alt det, du ikke behøver at bekymre dig om. Brug ikke lang tid på at lave en lang, detaljeret forretningsplan. Brug ikke mange penge på at få lavet en flot hjemmeside. Brug krudtet på at få kunder – kom i gang med at få nogle erfaringer. Bliv ikke bange for SKAT. Tag det oppefra og ned.

Bogen fokuserer på det første år som selvstændig, og på hver eneste side er der brugbare, konkrete råd: Hvorfor er det godt med et gammeldags visitkort af pap? Hvordan er det muligt at kombinere freelancetilværelsen med familieliv? Palle Schmidt deler gavmildt ud af formuleringer og mail-skabeloner, der er lige til at copy-paste. Noget af det bedste er, at han trækker på en masse eksempler fra sit eget liv som freelancer. Jeg tror på Palle!

Sidste del af bogen er interviews med otte kreative freelancere. Fra Kim Fupz Aakeson og Marie Frank til Maren Uthaug og Nikolaj Peyk. De har forskellige indfaldsvinkler til det at være selvstændig, men det hele er dybt inspirerende.

SOLO er en af de få bøger, jeg har købt og trukket fra i mit årsregnskab, fordi den er relevant for min enkeltmandsvirksomhed som projektleder, oplægsholder og karrierevejleder. Jeg læser i den, når jeg en gang imellem tænker: ”Mon det her egentlig går på længere sigt?” og bliver altid konstruktivt beroliget og motiveret til at finde på nye ting.

solo survival foto 2

Find bogen som lydbog på eReolen – det er Palle selv, der har indlæst den

Det meningsfulde arbejdsliv
Hvis man er i det reflekterende humør, kan man udfordre sig selv med spørgsmål som ”Hvorfor går vi egentlig på arbejde?” og ”Hvad er arbejde for en størrelse – før og nu?”

For nogle handler det kun om at få mad på bordet. Selve livet foregår i fritiden. For andre er arbejdet en kilde til status i samfundet. ”Jeg vil gerne gøre en forskel”, ”Jeg vil gerne hjælpe andre”, ”Jeg vil gerne udføre et godt stykke håndværk”, ”Jeg vil gerne blive bedre til mit arbejde – hele tiden” er andre, kendte rationaler for at gå på arbejde. Nogle gange siger vi, at arbejdet bærer lønnen i sig selv. Men en god pensionsordning er nu ikke at foragte.

Meningsfuldt arbejde er i høj kurs blandt mange. Men hvad er meningsfuldt for den enkelte og for fællesskabet? Hvad kan man selv gøre for at få et meningsfuldt arbejdsliv?

Denne antologi med psykologiske, antropologiske, medicinske og filosofiske vinkler på temaet er god at dykke ned i, hvis du er på jagt efter de lidt større perspektiver.

Den allestedsnærværende Svend Brinkmann bidrager også til udgivelsen fra 2009 med artiklen Identiteten på arbejde: En kritik af koblingen mellem identitet og moderne arbejdsliv. Han spidsformulerer sin pointe om, at arbejdet er kommet til at spille en overdimensioneret rolle for vores identitet: ”Vi er på en vis måde blevet marxister, idet vi ser arbejdet som essentielt for livsmening og identitet” (s. 99.)

Man kan jo overveje: Hvad skal man som det første spørge sin borddame om, hvis det ikke er: ”Hvad laver du?” Et bud kunne være: “Hvem er du?”

det meningsfulde arbejdsliv

Find bogen på eReolen

Hvorfor er vi så flittige: Om reformationen og arbejdet
Hvad har 500-års jubilæet for reformationen i 2017 at gøre med dit arbejdsliv? Måske mere end du tror.

Denne faglige pixi-bog for voksne udgivet i jubilæumsåret undersøger, hvorfor vi danskere er så flittige, som vi er. Tit forklarer vi det med vores særlige protestantiske arbejdsmoral. Men det kan tænkes, at fagbevægelsen, kvindefrigørelsen og velfærdsstaten har haft større indflydelse end lige reformationen og protestantismen.

Forfatteren Lars K. Christensen, der er ph.d. og cand.mag. i historie og filosofi, peger på, at arbejdet for mange i dag er blevet forbundet med stress og ubehag. Det kalder på et alvorligt eftersyn af den herskende arbejdsmoral. Hvordan kan vi komme til at få det bedre med vores arbejde, og hvordan undslipper vi hamsterhjulslogikken, hvor 37 timer om ugen er det rigtige og alt det andet er atypisk?

Det er en lille bog, men perspektiverne er store. I  oversigtsform giver den en introduktion til arbejdets historie fra reformationen til i dag, og den historiske gennemgang bliver derefter brugt til noget vigtigt: Et oplæg til debat om, hvordan vi kommer til at arbejde bedre og med større tilfredshed, frem for blot at arbejde mere.

Der er ingen enkle løsninger – men jeg kan ikke lade være med at tænke: Måske har Corona givet os en håndsrækning.

flittinge

Find bogen på eReolen

Mere inspiration til dit arbejdsliv

I dette blogindlæg fra 2018 anbefaler jeg bøger til dit arbejdsliv

Måske er du i gang med et kursus eller en efteruddannelse? Så er dette indlæg fra 2017 om fagbøger noget for dig.

Dobbeltkarrierer behøver ikke at dække over en 70 timers arbejdsuge. Måske er du deltidsmassør og bogholder på nedsat tid? Her er en tankevækkende artikel bragt i 2017 i Harvard Business Review, der forklarer, hvorfor du skal have mindst to karrierer.

Syv bøger på den rigtige måde

Så … jeg blev ved med at få de dér udfordringer på Facebook: Vis syv bogforsider uden forklaring eller andre kommentarer. Jeg var flere gange ved at knalde syv forsider af, men det irriterede mig, at man ikke må skrive noget om dem. Jeg har syv bøger – mange flere faktisk – der faktisk betyder meget for mig. Jeg har en historie med dem. Det er jo skørt bare at vise en forside. Så kom jeg til at tænke på medblogger Lisbets fantastiske post fra 2017, hvor hun fortalte noget af sin livshistorie i form af bøger. Så her er mine syv bøger med masser af forklaring. Så … øv-bøv, Facebook … og dine dumme regler.

img_8704

”Shadow of the Wind” af Carlos Ruiz Sáfon

”Shadow of the Wind” er en åndssvagt godt skrevet spændingsroman, der fortjent er blevet en global succes. Den blev også bind 1 i en serie på 4½ bøger nu. Serien hedder ”De glemte bøgers kirkegård,” og det er den mest fantastiske titel nogensinde (se dog nedenfor). Det lyder selvfølgelig bedre på det originale spanske: ”El cementerio de los libros olvidados.” Handlingen starter i Barcelona 1945, hvor hovedpersonen, drengen Daniel, bliver taget med af sin antikvarboghandler-far til de glemte bøgers kirkegård. Her skal han vælge en bog, der bliver hans at vogte over. Bogens forfatter led en mystisk skæbne, og nogen prøver at finde alle kopier af bogen for at brænde dem. Daniel giver sig til at efterforske, og så er scenen sat til en klassisk noir-thriller.

Bogen sluttede for mig to spor og forenede dem. I 2011 var jeg til en konference om genanvendelsen af forskningsdata i Berlin. Det var lykkedes mig at glemme strømforsyningen til min laptop, så jeg kunne ikke rigtig lave noget fornuftigt. Jeg købte derfor to ekstra bøger i lufthavnen. Den ene var ”The Angel’s Game,” som jeg først opdagede senere, er 2’eren til ”Shadow of the Wind.” Den anden var en ret tung, engelsk fortælling om en Alzheimer-patient, der langsomt mister alt. Jeg var selv et dårligt sted mentalt i denne periode, så på mange måder var det en enormt trist tur. To år senere var jeg i Barcelona – også til en konference. Det var et gensyn, for jeg boede og arbejdede i Barcelona i 1993; underviste i engelsk på en privat sprogskole. Hver mandag ringede min mor til min udlejers telefon, bad om at tale med sin søn og gav mig Superliga-resultaterne, så jeg kunne holde styr på, hvordan det gik med Boldklubben Frem. I 2013 sad jeg og legede med min iPhone i toget på vej ind fra lufthavnen og kunne slå alle sportsligaer i verden op på få sekunder. Sidste aften vandrede jeg rundt i velkendte gader, da det slog mig at få købt ”Shadow of the Wind,” så jeg kunne få læst ”The Angel’s Game” også. Det viste sig så, at ”Shadow of the Wind” foregår nøjagtigt i det kvarter, boghandlen lå i …

img_8707

”Alle de liv” af Signe Langtved Pallisgaard

Normalt ville jeg ikke læse bøger som ”Alle de liv.” Nutidig, dansk fiktion. Det er altså ikke lige mig. I det hele taget er almindelig litterær fiktion ikke mig. Det fortæller jeg i al fald mig selv, men hver gang jeg giver mig i kast med det alligevel, har jeg en supergod oplevelse. Måske er det mig, og det er bare mit selvbillede, den er gal med.

Signe er en god kollega fra Gentofte, og selvom vores veje stort set aldrig krydses, så er det jo sjovt, når kolleger forfatter. Ved skæbnens spøjse mellemkomst, ser jeg langt mere til Signe end hun til mig, og det skyldes, at hendes portræt pryder Lindhardt & Ringhofs gang lige dér, hvor vi går ind i forhandlingslokalet, og dér har jeg rigtignok været mange gange. Jeg leder nemlig eReolens forhandlingsteam, hvis jeg har glemt at sige dét. ”Alle de liv” er Signes anden roman og udkom i starten af 2018. Ikke bare fulgte jeg lidt med i skabelsesprocessen på Facebook, romanen skildrer en rejse langs Californiens kyst, hvor jeg var samtidigt med Signe i 2015, men vi havde forskellige ærinder. Hvis jeg nogensinde skulle anmelde en nyudkommet bog, skulle være denne her, besluttede jeg i sin tid, så jeg skaffede en anmelder-pdf fra forlaget og købte senere bogen, så Signe kunne beære den med en indskrift. Anmeldelsen er her.

 

I alt væsentligt handler den om to veninder, der grundet den enes dødsdom – Solveigs – tager på en sidste større rejse. Veninderne er meget forskellige, og deres historie fortælles i flashbacks, men eftersom Solveig beder Emilie om at skrive episoder fra den fremtid, hun ikke får, så krydsklipper handlingen også med usædvanlige og spændende flashforwards. Det er et funky fortællergreb, men jeg synes, det virker glimrende. Det er en rørende roman med fine beskrivelser af den særlige del af Stillehavskysten og dens byer og mennesker. Historien er stærk nok til at stå alene, og den er virtuost fortalt, synes jeg, men det giver selvfølgelig et ekstra stik i hjertet at vide, at Signe jo rent faktisk har en veninde med ALS, og at det har inspireret til romanen. Jeg skyndte mig efterfølgende at læse Signes debutroman – ”Et andet sted” – og den kan ligeledes anbefales.

img_8706

”War Hospital: a True Story of Surgery and Survival” af Sheri Fink, MD

Da jeg var 11, arrangerede min far en sommerferie til Jugoslavien for ham, mig, hans nye kone og hendes søn. Vi skulle køre i bus til Zagreb med et jugoslavisk selskab, der havde eksil-jugoslaver som stamkunder. Bussen var et vrag og brød sammen i Roskilde. Folk havde købt billetter uden siddeplads, så en familie på fire fx delte tre sæder. 36 timer efter afrejse ramte vi den jugoslaviske grænse, hvor toldere og politifolk chikanerede dansk-jugoslaverne ret voldsomt. De satte en ældre mand til at vente i solen, indtil han faldt livløs om. Jeg ved ikke, hvad der skete med ham, for vi kørte bare videre uden ham. Til sidst ramte vi kystbyen Zadar, som var helt eventyrlig, og de lokale jugoslavere var fantastisk søde, når de lige havde sikret sig, man ikke var tysker. I 1983 var intet glemt efter Anden Verdenskrig. Året efter tog vi nogenlunde samme ferie i øvrigt, men med tog. Den bus var for eksotisk. Det gik også fint, indtil toget faldt af skinnerne i et bjergområde 100 meter fra en bro over en slugt. Der var sårede, der blev hentet i helikopter, men jeg tror ikke, der var døde. Året efter rejste vi et andet sted hen. I 1991 så jeg Zadar igen, men i TV som fokuspunkt for artilleribombardementer under den jugoslaviske borgerkrig. Man kunne ikke se noget for røg, og alt så smadret ud.

Mange år efter opdagede jeg forfatteren, Sheri Fink, som er læge. Hun dukkede op hos Jon Stewart i ”The Daily Show” for at promovere sin nye bog om et hospital i New Orleans under orkanen Katrina. En skummel historie om svigt på svigt på svigt og måske lidt uønsket eutanasi af svage patienter i kampens hede. Den læste jeg og købte også ”War Hospital,” som handler om et hospital i Srebrenica under den jugoslaviske borgerkrig. Jeg havde fuldstændigt glemt, hvor sindssyg borgerkrigen egentlig var. De har ikke rigtig noget udstyr på hospitalet, sjældent strøm og ingen bedøvelsesmidler, men udøver kirurgi alligevel. Så barbarisk bliver det, at lægerne er i tvivl om, hvorvidt de bryder lægeløftet ved de facto at tortere patienterne. Serberne kommer tættere og tættere på, og den internationale hjælp er fraværende. FN vil ikke prøve at stoppe krigshandlingerne for ikke at bringe den humanitære indsats i fare, men den humanitære indsats er mildest talt ustabil og kun nødvendig pga. de fortsatte krigshandlinger! Bogen slutter med Srebrenicas fald og de serbiske styrkers velorganiserede massemord på de stedlige bosniere. Det er ikke en munter bog.

img_8708

”Name of the Wind” af Patrick Rothfuss

Jeg har ikke rigtig gjort det i Fantasy, siden jeg var teenager og læste Dragonslance, hvis fantastiske historie jeg bloggede om her. Jeg blev 44, før jeg endelig kom helt igennem “Ringens Herre.” Medblogger Rie er eksperten her. I midten af 10’erne fik jeg heller ikke læst så meget, men koncentrerede mig om computer- og brætspil, når aftenen faldt på. Til gengæld har jeg de sidste par år via kreativ tænkning og opsparing af afspadsering som regel skaffet mig selv to ugers jule-/nytårsferie, og i 2015 startede jeg en ny tradition. I stedet for ferieøl eller ditto-kage går jeg om fredagen, når min ferie er startet, ned i Faraos cigarer og bruger den bonus, jeg har opsparet i løbet af året. I 2015 faldt jeg over en lille bog med den smukkeste titel længe: ”The Slow Regard of Silent Things.” Lidt googling og det viste sig at være nr. 2,5 i den såkaldte Kingkiller-krønike af Patrick Rothfuss. Det er en kortroman, der kliner sig ind mellem nr. 2 og den endnu ikke udkomne nr. 3. Ja, jeg faldt lige i en fælde. Kun nr. 1 og 2 var udkomne i trilogien og intet – som i absolut intet – nyt om tredje og sidste bind. Jeg tænkte, at det gik sgu’ da nok. Nr. 2 – ”The Wise Man’s Fear” – blev udgivet i marts 2011. Tredje og sidste bind måtte nødvendigvis være liiige på trapperne. hvor svært kan det være? Ret svært, skulle det vise sig. Der er lige kommet en udgivelsesdato: August 2020! Ni-et-halvt år skulle der gå.

”Name of the Wind” er simpelthen blændende fantasy, og det er bare en blændende roman. Forfatteren har en episk vision, der føles som Harry Potter for voksne; en coming-of-age historie og en helten-bag-facaden historie. Den deler vandene. Der er overraskende mange, der hader den, men de ni år, folk foreløbigt har ventet på afslutningen, har gjort dem bitre, tror jeg. Der gik også lige fire år mellem nr. 1 og nr. 2. Jeg kan ikke huske, jeg har læst en lignende verdensbygning siden Game of Thrones. Der er kærlighed, magi, mystik og en frygtelig masse musik. Vores helt mister sine forældre tidligt til en mystisk ondskab, vokser op i den grimme del af en storby, slipper væk og bliver optaget på en voldsomt elitær skole for magi, og så er vi lissom i gang med historien om Kvothe – verdens mægtigste troldmand og fremtidige kongemorder, må vi forstå – i hans egne ord. Medblogger Jan skrev om togrejser for ikke så længe siden, og ”Name of the Wind” er perfekt pendler-læsning. Jeg får den dér fornemmelse, jeg ellers synes, jeg har haft svært ved at genfinde længe, af at synke ned i et helt nyt univers med en ordentlig klods i hænderne. Når nr. 3 udkommer – ”Doors of Stone” – når jeg rent faktisk står med den i hånden, starter jeg forfra og tager dem alle lige i rap.

img_8713

”Waking Up: Searching for Spirituality without Religion” af Sam Harris

Jeg har altid været fascineret af Øst- og Sydøstasien – siden jeg så ”Shogun” og James Bond-filmen ”Du lever kun to gange” som barn, tror jeg. Jeg slugte alle bøger om Asien, Værløse Bibliotek kunne mønstre, og så alle film og serier, der foregik dér. Jeg blev dog 32 år gammel, før jeg kom længere østpå end Istanbul, og det var til Indien. Det var en stor og uforglemmelig oplevelse. Aldrig har jeg været et så beskidt og ildelugtende sted. Afmagrede køer allevegne, spedalske, kvælende trafik-os, anmassende tiggere og mad, der gav én alt fra salmonella og Hepatitis A til god, gammeldags, eksplosiv diarré, som vor mor forårsagede det. Yuk! Det er et af livets store mysterier, at inderne også har givet os i min optik det bedste svar nogensinde på Den Menneskelige Tilstand i form af buddhismen. Hvorfor bruger de fleste mennesker deres hele liv i en tilstand af generel utilfredshed? Hvorfor er man ulykkelig, fordi man længes efter noget, men bliver endnu mere ulykkelig, når man får det? Hvorfor er vores tankevirksomhed så antitetisk til vores egen sjælefred? Og kan man gøre noget ved det? Det har buddhismen for længst forklaret, og man behøver ikke tro på noget mystisk eller uforklarligt for at opnå en række øjeblikkelige, mentale gevinster. Hvis man kan læse en bog og sidde stille og trække vejret, kan man blive en ganske glimrende buddhist.

Min samling af bøger om buddhisme, taoisme og stoicisme er støt voksende. Se billedet her, Rie tog af mig på en lang flyvetur. Ser jeg ikke stoisk ud?

44254557_10156138019452261_1358401256967634944_n

Tjek bogen!

Der er skrevet mange forvirrende bøger om buddhisme, og der er for mange kronragede mænd i orange kjoler på forsiden af dem. Der er undtagelser, men de bøger, jeg har haft mest glæde af, er skrevet i en nyere amerikansk, ateistisk tradition; såkaldt sekulær buddhisme. Den europæiske stocisme, der er kommet i vælten for nylig, deler rigtig meget tankegods med den sekulære buddhisme. Én af de bøger, der betyder mest for mig, er Sam Harris’ ”Waking Up.” Sam Harris er magister i filosofi og doktor i neurovidenskab fra UCLA, og han er én af de få, der kan spidde religion og promovere spiritualitet i samme afsnit, uden at det lyder fjoget. Dét er et meget smalt reb spændt ud over en dyb kløft.

Her er hans beskrivelse af Scientology med en knastør slutning. Oversættelse min. ”En mere moderne kult, Scientology, kræver endnu mere af den menneskelig godtroenhed [end mormonisme]. Tilhængerne tror, at vi menneskers er besatte af sjælene fra afdøde aliens, der blev bandlyst til planeten jorden for 75 millioner år siden af den galaktiske overherre Xenu. Hvordan blev deres eksil effektueret? På den gammeldags måde. Disse aliens blev fragtet i milliardvis til vores ydmyge planet i et rumskib, der til forveksling lignede en DC-8. På jorden blev de indespærret i en vulkan og sprængt til atomer med en brintbombe. At få rodet disse alien-sjæle ud af ens egen er et livsværk. Det er også dyrt.”

img_8712

”Salt, Fat, Acid, Heat” af Samin Nosrat

I mine forvirrede 20’ere droppede jeg ud af universitetet og startede på kokkeskole. Det var en fatal beslutning for én med 12 tommelfingre. Okay, fatal var den ikke. Alle overlevede. Men det var ikke sådan, jeg skulle starte forfra. Det blev en anden måde og er en anden god historie til en anden dag. I mine 16 års ægteskab, der sluttede i 2018, var det ikke mig, der tryllede i køkkenet. Jeg var den næstbedste i ægteskabet til at lave mad, og jeg pendlede under alle omstændigheder timevis hver dag og kom sent hjem. Da jeg blev skilt, skulle jeg til at lave mad igen – også til de to terrorøgler – og det var som at genopdage en gammel kærlighed, man forfølger med lige dele fascination og klodsethed. De første kogebøger, jeg købte til min nye samling, var ”God mad let at lave ” i sin 9. udgave og ”Karolines største hits.” Den sidste for at lave ”sorte gryde” for første gang i mange år. Den ret er mytisk for mig. En gryderet med snaps og kaffe 😊 Jeg er vistnok stadig den næstbedste til at lave mad herhjemme, men min søde kæreste lader mig gøre det alligevel.

Sidste år var jeg i Singapore en uge i embeds medfør. Det var en enestående tur til et fascinerende land med en fængslende historie, og vi et fagligt program, der aldrig har set sin mage. Vores kolleger i Singapore er sindssygt dygtige og fremsynede, de er søde og venlige, som dagen er lang, og vi spiste som kejsere! Ikke fancy – jo, en enkelt gang – men medblogger Rie var med, og hun er madfanatiker. Det var vores værter også, viste det sig, så vi nørdede os gennem indisk, kinesisk, thailandsk og flere regionale køkkener, jeg for længst har glemt navnet på. Jeg fik rokkevinge, gedetern, kylling marineret i en giftig sort nød, svinemave på flere måder, svinetarm (bvadr!) og 100 andre ting, jeg ikke kan huske, men som jeg har 1.000 billeder af. Rie kunne diskutere i en halv time, om en bestemt suppe var fra den ene eller den anden provins, fordi den var mere klar end et eller andet, vi havde fået, og imens stjal jeg noget mere skank og var glad. Jeg kunne til gengæld finde den største og vildeste boghandel, nogen af os har været i, beliggende på femte sal af stormagasin, og dens afdeling for kogebøger var langt større end de fleste danske boghandlere. Det var helt åndssvagt! Truet af overvægt (bagagen, altså) måtte jeg vælge. Det blev ikke det mest autentiske, om man vil, og måske kunne jeg bare have købt den, da jeg kom hjem, men ” Salt, Fat, Acid, Heat” er bare for lækker.

img_8711

Lav og red mayonnaise 🙂

Det er ikke kun en lærebog; det er madlavningens og selve smagens første principper. Min indre nørd har altid savnet netop dét. Når man skal lære at lave mad, er det hele fuldstændigt smasket sammen. Her er nogle saucer, sådan steger man en frikadelle, C-vitaminer er gode, tomater bliver brugt meget i det italienske køkken. Bleh! ” Salt, Fat, Acid, Heat” starter med en afhandling om salt, og så er vi ligesom i gang. Den er også et eksempel på en type bog, man ikke kan lave som ebog. Den er massiv og lækkert designet. Der er ingen billeder, men masser af innovative illustrationer – gerne på folde-ud sider. Bøger er så meget mere end deres informationsindhold. ” Salt, Fat, Acid, Heat” kan man bare sidde og kæle lidt med. Den minder mig om glæden ved at lave mad til folk, man elsker, og den minder mig om Singapore.

img_8709

”The Mammoth Book of Celtic Mythology and Legends” af Peter Berrisford Ellis

I 2019 var jeg i Dublin for tredje gang på 12 år i embeds medfør. Der går lang tid nok imellem, at jeg glemmer alt om, hvordan byen ser ud, og hvor alting ligger. Anden gang – i 2012 – gik jeg ned ad en hovedgade en fin morgen, smuttede ind på en café for at købe en kaffe og gik videre med en kraftig fornemmelse af deja-vu. Pludselig gik det op for mig, at jeg min første gang i 2008 var gået ned ad den samme gade, var gået ind i den samme café og havde købt samme slags kaffe. Det vil simpelthen sige, at hvis man med et par års mellemrum placerer mig forskellige steder i samme by, så vil jeg under alle omstændigheder – uden selv at vide det – gå de samme steder hen og gøre det samme. Nøjagtigt så kedelig er jeg! Det er en svær erkendelse. Bedre blev det på ingen måde, da jeg i 2019 f***** var ved at gøre det igen, men jeg opdagede fadæsen og gik sikkert og uforudsigeligt ind i nabo-cafeen. ”You’re really mixing it up,” som min irske kollega konstaterede rimelig tørt.

Tæt på cafeen ligger den store boghandel Hodges Figgis, hvor min søde kæreste og jeg brugte åndssvagt meget tid i 2019. Hun er vant til at tabe mig til boghandlere. På min fødselsdag i London forrige år brugte vi først tre timer i Waterstone og så tre timer i Foyles tæt på. Hun nyder det altså også selv. Ellers er hun vanvittigt god til at lade som om. Begge muligheder får hende til at stå i et fortjent fantastisk lys i øvrigt! På min ældste terrorøgles konfirmationsrejse til New York slæbte jeg samme øgle ind i 10 forskellige boghandlere og bloggede om det her. Jeg køber dog altid lidt for meget. Hvem gør ikke dét? I Dublin sidste år forelskede jeg mig i mytologi. Dublins lufthavn var fyldt med billeder fra keltisk mytologi, og jeg fattede til min store irritation ingenting. Særligt de åndssvage svaner! (”The Children of Lir” red.) Så jeg fandt ”The Mammoth Book of Celtic Mythology and Legends” … og en tilsvarende klods om græsk mytologi. Og en ægyptisk ditto. Og én om vikingernes mytologi selvfølgelig. Livet er dejligt 😊

… og det var 7! Man burde tage ebøgerne næste gang …